匠の技が冴える京焼肉! 「?姜(ききょう)」 |  京都・烏丸・四条・三条・御池

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京焼肉 嘻姜

店長です♪

 京焼肉 嘻姜(ききょう)は、店長自らが肉の匠として確かな目で肉にこだわり、全国の和牛を厳選し、最高級(A4~A5)の雌牛,それも一番美しいと言われる時期の生後22ヶ月~32ヶ月の処女牛を基本として仕入れています。処女牛ならではの柔らかく上品な肉質と、口の中でさっと溶ける上質な脂を是非ご堪能ください。

STICKING TO

店長のこだわり

肉は注文を受けてから切る

肉は注文を受けてから切る

肉の本来の味をお客様に味わってほしい。
そんな気持ちから、ご注文を頂いてから肉を切り、お客様には 新鮮なお肉をお手頃価格でご提供いたします。

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